こんがり豚肉でご飯が進む♡ 豚肉のヤンニョム風ソース

材料2人分

• 豚ローススライス肉
  300g
• 片栗粉
  適量
• 塩こしょう
  少々
• 万能ねぎ
  お好みで
• A
  トマト
  1/2個
• A
  にんにくチューブ
  3cm程
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  味噌
  大さじ1/2
• A
  醤油、ごま油
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  トマトは1cmの角切りにし、A トマト1/2個、にんにくチューブ3cm程、ケチャップ大さじ2、味噌大さじ1/2、醤油、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2と合わせて混ぜておく。

  
• 1

  豚ローススライス肉は３枚ずつ重ね、両面に塩こしょうを振り、薄く片栗粉をつける。

• 2

  工程１をバットに並べ、740wのトースターで7〜10分加熱する。

  
• 3

  豚肉に火が通ったら器に盛り、トマトソースをかける。お好みで万能ねぎを散らして下さい。

  

ポイント

・豚ロース肉は厚切りではなく、薄切りのものを重ねてご使用下さい。火の通りが早く表面パリッと、中は柔かく仕上がります。 ・フライパンでもお作りいただけます◎

作ってみた！

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