フライパンひとつで簡単！愛されナポリタン
投稿日2023/04/13
更新日2023/04/13
調理時間15分
パスタを茹でる時別のお鍋を使うのは面倒。なのでいつも私はフライパンでパスタを茹でています！子供も大好きなナポリタンをフライパンひとつで完結！分量を倍にして2人分も作れます♪
材料1人分
- スパゲッティ100ml
- 玉ねぎ1/4
- ピーマン1個
- ウインナー2本
- A水350lm
- Aケチャップ大さじ3
- A牛乳大さじ1
- Aウスターソース大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- Aコンソメ小さじ1
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
ピーマンは種つきで千切り！種にもカリウムやビタミンCが豊富なので逃さず使います！ パスタを茹でる時は沸騰させ、グツグツした状態で茹でることで麺同士がくっつきにくくなります。途中で何度も混ぜてほぐしてください！
- 1
玉ねぎ繊維を切るように薄切り。 ピーマンはヘタを取り、種ごと千切りにする。 ウインナーは斜めに3等分。
- 2
フライパンに油を入れて玉ねぎ、ピーマンを入れ2分程度軽く炒める。
- 3
ウインナーとA 水350lm、ケチャップ大さじ3、牛乳大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/2を入れ中火で沸騰させる。 沸騰したらスパゲッティを手で半分に折り入れる。 蓋をし、時々混ぜながら表記時間より1分短く茹でる。
- 4
弱火にし、汁気がなくなるまで焦げないように混ぜる。
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aoi
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おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年2月現在24万人)