【本気で旨いチキンナゲット】コスパ最高！

材料4人分（約25個分）

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 厚揚げ
  1枚(150g)
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• A
  ケチャップ・砂糖
  各小さじ２
• A
  塩
  3g
• A
  片栗粉・マヨネーズ
  各大さじ１
• A
  黒胡椒・パプリカ
  少々
• 揚げ油
  1㎝の高さ

作り方

• 1

  鶏むね肉の皮を外し、1口サイズに切る。ブンブンチョッパーで粗いミンチにする。ボウルに取り出す。

  
• 2

  厚揚げはちぎってぶんぶんチョッパーに入れ、鶏むねよりも細かくする。鶏皮はお好みで刻む。

  
• 3

  ボウルに鶏むね・厚揚げを入れ、そこに調味料A 顆粒コンソメ小さじ1/2、ケチャップ・砂糖各小さじ２、塩3g、片栗粉・マヨネーズ各大さじ１、黒胡椒・パプリカ少々を全て加えよく混ぜる。

  
• 4

  手に軽く油（分量外）を塗りながら成形する。

  
• 5

  フライパンに揚げ油を1㎝ほど入れ、170℃の油で３・４分揚げる。

  

ポイント

皮はチョッパーで切れないので、包丁かキッチンハサミで切ってください。 チョッパーがない場合は、包丁でやるのがおすすめ。挽き肉だと生地感が変わるので片栗粉で調整してくださいね。 ささみで作ってもめっちゃ美味しいです！ 厚揚げは、もっちりタイプがおすすめです♪みんなに作ってほしいー！！

作ってみた！

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