暑い日に食べたい！冷やしカレーそうめん

材料1人分

• そうめん
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩
  ひとつまみ
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  S&B おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  S&B おろししょうが
  小さじ1/2
• 水
  300ml(氷と合わせて300ml)
• ミニトマト
  1個
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ⚪︎玉ねぎを薄切りにする ⚪︎お湯を沸かす

  
• 1

  玉ねぎを耐熱容器に入れ、塩を振ってラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  
• 2

  玉ねぎとA S&B カレー粉スティック1本(2g)、鶏がらスープの素小さじ1、醤油大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、S&B おろしにんにく小さじ1/2、S&B おろししょうが小さじ1/2を全て盛りつけ用の器に入れてよく絡める。水を加えて良く混ぜる。

  
• 3

  そうめんをパッケージの表示通りに茹で、流水にとり、冷やす。2のスープに入れる。

  
• 4

  ミニトマト、青ねぎ(小口切り)をのせる。

ポイント

⚪︎玉ねぎに調味料を絡めることでスープが混ざりやすくなり、玉ねぎにも味がつきます ⚪︎カレー粉の種類によっては塩分濃度が違いますのでS&Bカレー粉スティック以外を使用する場合は醤油の量を調整してください！ ⚪︎氷を入れて冷やしてお召し上がりください #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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