絶対に失敗しない！ふわとろ親子丼
投稿日2023/10/08
更新日2023/10/13
調理時間10分
超簡単に作れるのに超美味しい失敗知らずの親子丼レシピです！ポイントは卵を混ぜすぎないこと、2回に分けて入れること！サッと作れるのに見た目のクオリティは高いのでこれを作れば料理上手に思われます🤣 もちろん味もばっちり美味しいよ！ ぜひ作ってみてねー！
材料1人分
- ご飯丼1杯
- 鶏もも肉80g
- 玉ねぎ1/4個
- 卵2個
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
- A白だし大さじ1
- A水大さじ1
作り方
ポイント
⚪︎卵はしっかり溶かない！5回くらい箸で溶けばOK！ ⚪︎卵は2回に分けて入れることで失敗せずに半熟に！ ⚪︎煮汁がなくなると焦げるので、もしなくなりそうなら途中水を足してください。基本的には足さずに作れるレシピになっていますが、ご家庭にあるフライパンの大きさや火力によって変わるので念のための注意書きです。
- 準
⚪︎鶏もも肉は小さめの一口大に切る ⚪︎玉ねぎは薄切りにする ⚪︎卵を混ぜきらないように数回溶いておく
- 1
小さめのフライパンに鶏もも肉、玉ねぎ、A みりん大さじ2、醤油大さじ1、白だし大さじ1、水大さじ1の調味料を全て入れて中火にかける。 玉ねぎがクタッとして、お肉に火が入るまで！小さめのカットだからすぐに火が入ります！
- 2
卵の2/3を流し入れてしっかり目に火を通す。
- 3
残りの卵を流し入れて、すぐに火を止め蓋をする。 30秒待って熱々のご飯に乗せたら完成！
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質問
作ってみた!
- 967422
2024/04/11 15:36
色々親子丼のレシピを試しましたが どれも、ん～～？って感じでした。 このレシピはほんとに簡単で 美味しい!お店屋さんの味です✨ - あり
2024/01/25 21:22
簡単なのにとても美味しかったです◎ - KIRAKIRA
2024/01/16 19:38
かなり美味しかったです！ 簡単に出来ました☆ - こてんグ
2023/11/02 21:49
とっても簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです！味付けが我が家に合っていて大好評でした☆また作りたいと思います。 いいレシピをありがとうございました( ¨̮ )
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Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!