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    主食

    エリンギとベーコンのバター醤油パスタ

    • 投稿日2023/12/04

    • 更新日2023/12/04

    • 調理時間15

    厚切りのエリンギとベーコンの旨味、醤油の香りとバターのコクが最高のスパゲッティのご紹介です! ベーコンとエリンギにしっかり焼き色をつけるのがポイント!ベーコンの旨味を吸ったエリンギはやばいです🤤 エリンギのこの切り方は美味しく見えるね✨ 味が乗りやすいように手で割くのもいいけどこの切り方もぜひお試しください!

    材料1人分

    • スパゲッティ
      100g
    • ベーコン
      40g
    • エリンギ
      1/2袋(約50g)
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • めんつゆ
      大さじ1(2倍濃縮)
    • バター
      5g

    作り方

    ポイント

    ⚪︎エリンギは手で割いた方が味が乗りますがこの切り方めっちゃ美味しそうに見えませんか?切り方はお好みで! ⚪︎ベーコンは弱火でじっくり焼き色をつけ、旨味を抽出する ⚪︎ベーコンの旨味がたっぷりの油でエリンギを炒める

    • ・ベーコン、エリンギは好みの大きさに切る(厚めがおすすめ!) ・塩分濃度1%のお湯を沸かしておく

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイルを引いて弱火でベーコンを炒める。

      工程写真
    • 2

      エリンギを加えて中火にし、焼き色がつくまで炒める。

      工程写真
    • 3

      弱火にしてめんつゆを加え、全体に絡めたら火を止めてスパゲッティの茹で上がりを待つ。

      工程写真
    • 4

      塩分濃度1%のお湯でスパゲッティを表記時間の1分早く茹で上げる。

    • 5

      茹で上がったスパゲッティとバターを加えて軽く和える。

      工程写真
    レシピID

    472949

    質問

    作ってみた!

    • よっこ
      よっこ

      2024/04/07 13:41

      エリンギが安く買えたので作りました🎵 レシピには書いてませんが我が家の大好きなニンニクを大量投入して、麺つゆは3倍しか無いのでパスタの茹で汁を少しづつ入れて味を調整しました😄旦那が『旨い😋』と言ってくれました✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    • 884662
      884662

      2024/04/02 15:45

      簡単なのに、おいしかったです! パスタを取り出すのは、種類によっては1分前でなく30秒前でもちょうどいいかもしれないです!
    • 1065562
      1065562

      2024/03/15 16:52

      とてもおいしかったです!

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