ブロッコリーとソーセージのハニーマスタード炒め

材料（2〜3人分）

• ブロッコリー
  1株
• ソーセージ
  4〜5本
• A
  粒マスタード
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  レモン果汁
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切っておく ・ソーセージは斜め切りで3〜4等分 ・A 粒マスタード大さじ2、はちみつ大さじ1、醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ1、レモン果汁小さじ1/2を全て混ぜ合わせる

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを引き、ソーセージを弱火で焼き色がつくまで炒める。

  
• 2

  ブロッコリーをフライパンに入れ、水を加えて沸々と沸いてきたら蓋をして2分30秒蒸し焼きにする。水分が残っていたら蓋を外して蒸発させる。

  
• 3

  火を止め、混ぜ合わせておいたaを加えてよく和える。

  
• 4

  お皿に盛り、フライパン余ったソースは煮詰めて上からかける。

  

ポイント

⚪︎ソースが水っぽいと美味しくないので、煮詰めてから上にかけると良いです◎

作ってみた！

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