ブロッコリーとソーセージのハニーマスタード炒め

・ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切っておく ・ソーセージは斜め切りで3〜4等分 ・A 粒マスタード大さじ2、はちみつ大さじ1、醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ1、レモン果汁小さじ1/2を全て混ぜ合わせる

フライパンにオリーブオイルを引き、ソーセージを弱火で焼き色がつくまで炒める。

ブロッコリーをフライパンに入れ、水を加えて沸々と沸いてきたら蓋をして2分30秒蒸し焼きにする。水分が残っていたら蓋を外して蒸発させる。

火を止め、混ぜ合わせておいたaを加えてよく和える。

お皿に盛り、フライパン余ったソースは煮詰めて上からかける。