副菜
ブロッコリーとソーセージのハニーマスタード炒め
投稿日2024/01/05
更新日2024/01/05
調理時間10分
ソーセージとベーコンにハニーマスタードを合わせるのが大好きすぎてまたこの組み合わせです🤣 このハニーマスタードソースのレシピは超自信あり！美味しいからぜひ試して欲しいです✨ ブロッコリーは茹でるより蒸し焼きが美味しくなるポイントです😏 ご飯には合わないかな〜笑 おやつやお酒のつまみにどうぞ！
材料（2〜3人分）
- ブロッコリー1株
- ソーセージ4〜5本
- A粒マスタード大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aレモン果汁小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 水大さじ2
作り方
ポイント
⚪︎ソースが水っぽいと美味しくないので、煮詰めてから上にかけると良いです◎
- 準
・ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切っておく ・ソーセージは斜め切りで3〜4等分 ・A 粒マスタード大さじ2、はちみつ大さじ1、醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ1、レモン果汁小さじ1/2を全て混ぜ合わせる
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、ソーセージを弱火で焼き色がつくまで炒める。
- 2
ブロッコリーをフライパンに入れ、水を加えて沸々と沸いてきたら蓋をして2分30秒蒸し焼きにする。水分が残っていたら蓋を外して蒸発させる。
- 3
火を止め、混ぜ合わせておいたaを加えてよく和える。
- 4
お皿に盛り、フライパン余ったソースは煮詰めて上からかける。
レシピID
474684
質問
作ってみた!
ナムディ2024/01/29 08:33
リピです💕 茹でて残っていたブロッコリーを使ったので軽く炒めてハニーマスタードを絡めました😋 ハニーマスタードがとても美味しいのでサラダ以外のブロッコリーメニューとしてとてもお気に入りです💕 また作りたいと思います😊 ごちそうさまでした✨
ナムディ2024/01/17 08:37
ブロッコリーは茹でて食べる事が多いのですがソーセージと一緒にハニーマスタード炒めとても食べやすくて美味しかったです😋 半分の量で作ってみたのですがハニーマスタードの味が美味しかったので次回はレシピ通りの量で作りたいと思います😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
