【ブロッコリーと豚肉のハニーマスタード炒め】絶品ソース！！

材料2人分

• ブロッコリー
  1株
• 豚ロースしゃぶしゃぶ用
  10枚(200g)
• 片栗粉
  大さじ1と1/2程
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油・粒マスタード・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分け、茎の部分はまわりのかたい部分を取り除き、薄切りにする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)をかけてふんわりとラップし、600Ｗのレンジで2～3分程加熱する。 豚ロースしゃぶしゃぶ用は塩こしょう少々（分量外）をふり、片栗粉をまぶす。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ロースを中火で5分程焼く。

  
• 2

  A 醤油・粒マスタード・マヨネーズ各大さじ1、はちみつ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜ合わせ、フライパンにブロッコリーと共に加え、中火で2分程混ぜ炒める。

  

ポイント

ブロッコリーはレンジ加熱2分ですとかためです！おこのみでレンジ加熱時間をのばしてください♡ 豚ロースを焼いている間にブロッコリーのレンジ加熱をするとスムーズにできます♡ お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです♡

作ってみた！

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