主菜

【ブロッコリーと豚肉のハニーマスタード炒め】絶品ソース！！

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豚肉ももちろん美味しいですけど、ブロッコリー1株モリモリ食べられるレシピです♡ ソースが絶品！豚肉にはあらかじめ片栗粉をまぶしてあるので、ソースが絡まりやすいです♡ 豚肉はばら肉でもお作りいただけますが、ソースにコクがあるので、豚ロースの方がさっぱりといただけます♡

材料2人分

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下準備
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分はまわりのかたい部分を取り除き、薄切りにする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)をかけてふんわりとラップし、600Ｗのレンジで2～3分程加熱する。豚ロースしゃぶしゃぶ用は塩こしょう少々（分量外）をふり、片栗粉をまぶす。
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オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ロースを中火で5分程焼く。
2
A 醤油・粒マスタード・マヨネーズ各大さじ1、はちみつ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜ合わせ、フライパンにブロッコリーと共に加え、中火で2分程混ぜ炒める。

ブロッコリーはレンジ加熱2分ですとかためです！おこのみでレンジ加熱時間をのばしてください♡ 豚ロースを焼いている間にブロッコリーのレンジ加熱をするとスムーズにできます♡ お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです♡

レシピID：454638

更新日：2023/02/17

投稿日：2023/02/16

ゆくゆく
2024/04/11 14:12
めっちゃうまーい！マヨとマスタードの相性抜群です♪ ブラックペッパーを振っても良いってあったのでたっぷりかけました👍 手が止まらない笑今回は、豚こま使ったので次回はレシピ通りのしゃぶ肉使って作ります。美味しいレシピありがとうございます😊
サトちゃん
2024/02/20 18:42
ハニーマスタードとマヨネーズ組み合わせでコクがあって美味しかったです😋✌️ ハチミツが優しい味に纏めてくれてますねブロッコリー大好きなので定番レシピにします😄👍