お弁当にも☆菜の花とベーコンの玉子焼き。

菜の花は洗って2cm幅くらいに切る。

耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）に水気がついたままの菜の花を入れてラップをし600wのレンジで2分加熱する。

ハーフベーコンを1cm幅くらいに切る。

菜の花の加熱が終わったら卵を割り入れ、ベーコンとA マヨネーズ大さじ1、豆乳（牛乳）大さじ1、白だし小さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。

卵焼き器に薄くサラダ油をひいて熱し、卵液を2〜3回に分けて流し入れて巻き、玉子焼きを作る。

玉子焼きができたら食べやすく切り分ける。