レンジで簡単☆お弁当にも・厚揚げの煮物。

材料（1〜2人分）

• 厚揚げ
  100g〜150g
• A
  水
  50cc
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーで軽くおさえて油を吸わせ、一口大に切る。

  
• 2

  耐熱ボウル（又は耐熱の深めのお皿）にA 水50cc、醤油小さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を入れる。

  
• 3

  厚揚げを入れて落としラップをし（ボウルにラップをするのではなく、落し蓋のように厚揚げの上にラップをのせる）600wのレンジで3分加熱する。

  
• 4

  加熱終了後、だし汁に浸かっていなかった部分に味が染みるように厚揚げの上下を返す。一度冷ますと味がよく染みますが、すぐ食べてもOKです。

  

ポイント

倍量で作る場合は調味料は1.5倍、加熱時間は4分です。（加熱時間は様子をみながら調節してください）

作ってみた！

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