副菜
レンジで簡単☆お弁当にも・厚揚げの煮物。
投稿日2023/08/27
更新日2023/08/27
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで3分加熱するだけで簡単に作れる厚揚げの煮物。お弁当や作り置きにも便利な、ほっこり優しい味の一品です。
材料（1〜2人分）
- 厚揚げ100g〜150g
- A水50cc
- A醤油小さじ2
- Aみりん小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1/2
作り方
ポイント
倍量で作る場合は調味料は1.5倍、加熱時間は4分です。（加熱時間は様子をみながら調節してください）
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで軽くおさえて油を吸わせ、一口大に切る。
- 2
耐熱ボウル（又は耐熱の深めのお皿）にA 水50cc、醤油小さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を入れる。
- 3
厚揚げを入れて落としラップをし（ボウルにラップをするのではなく、落し蓋のように厚揚げの上にラップをのせる）600wのレンジで3分加熱する。
- 4
加熱終了後、だし汁に浸かっていなかった部分に味が染みるように厚揚げの上下を返す。一度冷ますと味がよく染みますが、すぐ食べてもOKです。
レシピID
467051
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
