主食
ソフトケール入りたまごサンド。
投稿日2023/10/24
更新日2023/10/24
調理時間10分(茹で卵を作る時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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栄養満点のソフトケール入りのたまごサンドイッチ。
材料1人分
- ソフトケール30g
- 茹で卵1個
- マヨネーズ大さじ1〜
- 塩、こしょう適量
- バター適量
- 好みのパン1人分
作り方
ポイント
・ソフトケールは茹でるよりもレンジ加熱の方が水分が出にくくサンドイッチに向いています。 ・ソフトケールは茎まで生でも食べられる柔らかくて癖のないケールです。その他のケールや茎の硬さが気になる場合は葉のみを使用してください。
- 準
茹で卵を作る。
- 1
ソフトケールは茎から小口切りにする。耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）に入れてラップをし600wのレンジで1分加熱する。
- 2
加熱後ソフトケールを端に寄せ、茹で卵の黄身を入れてスプーンで潰しマヨネーズを混ぜる。
- 3
茹で卵の白身をみじん切りにして加え混ぜる。
- 4
塩、こしょうで味を整え、パンに塗りやすい硬さになるまでマヨネーズを加える。
- 5
好みのパンにバターを薄く塗り、④を挟み、食べやすく切る。
レシピID
470511
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
