バレンタインにレンジで1分☆米粉の濃厚ブラウニー。

材料（8cm✕8cmのタッパー1つ分）

• チョコレート
  50g
• 豆乳（牛乳）
  40g
• サラダ油
  10g
• 米粉
  25g
• 胡桃
  25g

作り方

• 下準備
  使用する耐熱容器に十字になるようクッキングシートを敷いておく。

  
• 1

  耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）にチョコレート、豆乳（牛乳）を入れてラップをせずに600wのレンジで40秒加熱する。

  
• 2

  加熱後泡立て器でチョコレートを溶かしながら均一になるまで混ぜる。チョコレートが溶けきっていなくても余熱で溶けます。

  
• 3

  サラダ油、米粉の順に加えて混ぜる。粉っぽさが無くなればOK。

  
• 4

  胡桃を適当な大きさに割りながら加えて混ぜる。

  
• 5

  耐熱容器に生地を入れ、型の底をトントンして空気を抜いたら蓋やラップをせずに600wのレンジで50秒〜1分加熱する。

  
• 6

  表面が乾いた感じになれば取り出してしっかりと冷ます。縁の所が多少生っぽくても冷やすと固まります。

  
• 7

  好みのサイズに切り分ける。（写真は冷蔵庫で一晩冷やしたもの）ゆっくり包丁を入れるとボロボロになりにくいです。

  

ポイント

・今回はビターチョコレートを使用しました。お好みのチョコレートでOKです。 ・加えるナッツはお好みでOKですが、あまり硬いものだと切り分ける時に崩れる場合があります。 ・冷凍保存する場合はひと切れずつラップに包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍、若しくは凍ったまま（カチカチになりません）お召し上がりください。

作ってみた！

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