副菜
菜の花の胡麻ツナ和え。
投稿日2024/04/13
更新日2024/04/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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旬の菜の花で作る簡単副菜。あと一品や箸休め、お弁当の隙間にどうぞ。
材料3人分
- 菜の花100g
- 塩小さじ1(水1リットルにつき小さじ1)
- Aツナ1/2缶
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A白すり胡麻大さじ1
作り方
ポイント
・菜の花の茹で時間は茎の太さにより調節してください。 ・塩は水1リットルにつき小さじ1程度を目安にしてください。 ・ツナはノンオイルのものを水気を切って使用しています。
- 1
菜の花は3〜4cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れたら茎→蕾の順に1分〜1分半茹でてザルにあけ流水で冷ます。
- 2
ボウルにA ツナ1/2缶、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、白すり胡麻大さじ1を入れて混ぜる。
- 3
菜の花の水気をぎゅっと絞りボウルに加えて和える。
レシピID
481328
質問
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- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
