レンジで簡単☆たけのこごはん。（混ぜご飯）

材料（2合分）

• たけのこ（下茹で済）
  200g
• 油揚げ
  1枚
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 鰹節
  小分け1パック(2〜3g)
• 温かいご飯
  2合分

作り方

• 1

  たけのこ（下茹で済）は1センチ角程度の薄切りにする。（お好みの大きさで良いです）

  
• 2

  油揚げもたけのこと同じくらいの大きさに切る。

  
• 3

  耐熱ボウル（又は耐熱の深めの器）にたけのこ、油揚げ、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れて全体を混ぜたらラップをし600wのレンジで3分加熱する。

  
• 4

  加熱後全体を混ぜたら今度はラップ無しで600wのレンジで2分加熱する。

  
• 5

  加熱終了後、鰹節を加えて混ぜ10分ほど冷ます。（たけのこに味を染み込ませます）

  
• 6

  温かいご飯に混ぜる。出来てすぐに食べられますが、少し時間をおくと味が馴染みより美味しくいただけます。

  

ポイント

・たけのこの分量は大体で大丈夫です。 ・具材のレンジ加熱後、すぐにご飯に混ぜるよりも少し冷ましてたけのこに味を染み込ませてから混ぜた方が美味しく仕上がります。

作ってみた！

質問