発酵なし！楽ちん米粉ピザ
投稿日2023/05/26
更新日2023/05/26
調理時間20分
・発酵いらずなので、とにかく簡単！ ・お家にある材料で、手間をかけずにピザが作れないかなと思いこのレシピを考えました。 ・朝やお昼ごはんに。おやつや、軽食としても。少しゆっくりできる休日には、お子さんと一緒につくっても楽しいですよ。 イーストを使ったりパン作りはハードルが高いという方にもおすすめです。
材料1人分（直径約15㎝1枚）
- A米粉50g
- A片栗粉大さじ1/2
- Aオリーブオイル小さじ1
- Aベーキングパウダー2g
- 水35g〜
- ケチャップ大さじ1
- Bツナ1/2缶
- Bコーン20g
- Bチーズ適量
作り方
ポイント
・米粉は種類によって吸水率が違うため、耳たぶくらいの柔らかさになるよう水の量を調整してください。 ・トッピングする具材はお好みで。
- 準
・オーブンを180度に予熱する。
- 1
ボウルにA 米粉50g、片栗粉大さじ1/2、オリーブオイル小さじ1、ベーキングパウダー2gを加えて混ぜたら、水を数回に分けて加え、都度混ぜる。 耳たぶくらいの柔らかさになるよう水の量を調整する。
- 2
クッキングシートの上に生地のせ、綿棒で直径１５㎝程に伸ばし、手で丸くなるように形を整える。
- 3
ケチャップを全体にぬり、B ツナ1/2缶、コーン20g、チーズ適量をトッピングしたら、180度のオーブンで約13〜15分焼く。
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さよ
これなら作れそう♪作ってみよっかな♪そんなふうに思える 無理しない手軽なレシピ。 なるべく少ない工程、調味料で。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小2)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 家庭にひとつ米粉が常備されるくらいもっと身近になればいいなという想いで、米粉のいろんな使い方をお届けしたいと思っています。日本のお米文化、農家さんの応援に繋がればうれしいです。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。
