デザート
混ぜて焼くだけ【かぼちゃのオートミールクッキー】
投稿日2024/10/12
更新日2024/10/12
調理時間30分
秋になったので、かぼちゃを使ったクッキーを焼きました♪ オートミールと米粉でザクザク🤤 混ぜて焼くだけ、思い立ったらすぐ作れるおやつです。
材料3人分（９枚分）
- かぼちゃ（皮付き）50g
- Aオートミール50g
- A米粉20g
- Bメープルシロップ大さじ２
- B米油大さじ２
- B無調整豆乳大さじ２
- Aかぼちゃの種20g
作り方
ポイント
・オートミールはインスタントタイプを使用。 ・米粉は波里のお米の粉を使用。 ・無調整豆乳は牛乳に代用できます。 ・油はクセのないものであれば代用できます。
- 1
かぼちゃ（皮付き）は一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ電子レンジ600W約１分半加熱し、フォークで潰す。 オーブンを180度に予熱する。
- 2
B メープルシロップ大さじ２、米油大さじ２、無調整豆乳大さじ２を加えて混ぜ、A オートミール50g、米粉20g、かぼちゃの種20gを加えて混ぜ合わせる。
- 3
天板にクッキングシートをしき、生地を９等分し、薄い丸型に整える。 180度のオーブンで約20分焼く。
レシピID
491226
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さよ
これなら作れそう♪作ってみよっかな♪そんなふうに思える 無理しない手軽なレシピ。 なるべく少ない工程、調味料で。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小2)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 家庭にひとつ米粉が常備されるくらいもっと身近になればいいなという想いで、米粉のいろんな使い方をお届けしたいと思っています。日本のお米文化、農家さんの応援に繋がればうれしいです。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。
