主菜
煮豚
40分
一晩寝かせる工程を除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単なのにしっとり美味しいメインおかずです。
作り方
- 1
豚かたまり肉は半分に切り、鍋に入れる。にんにくは潰しておく。
- 2
1に長ネギ（青い部分）、生姜（スライス）、にんにく、酒を入れ、かぶるくらいの水を入れる。
- 3
2に蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火にし30分煮る。
- 4
厚手の袋に3を熱いうちに入れA 醤油100ml、みりん100ml、砂糖小さじ2を入れて馴染ませ、一晩寝かす。
