マヨネーズでこくうま♡ 豆苗と厚揚げの炒め煮

材料2人分

• 豆苗
  1/2束(根元を切ったもの)
• 厚揚げ
  1枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  酒・みりん
  各大さじ1
• C
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  豆苗は半分に厚揚げは縦半分にして1cm厚さに切る。

  
• 1

  フライパンにA マヨネーズ大さじ2を入れて厚揚げを中火で焼く。

  
• 2

  B しょうゆ大さじ1、酒・みりん各大さじ1を入れて絡ませる。

  
• 3

  5分程煮て味をしみこませる。

  
• 4

  豆苗を加えC 鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えたらさっと炒める。

  

ポイント

豆苗をさっと炒めることで豆苗のシャキシャキ感が味わえます😊

作ってみた！

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