主菜
【ほうれんそうの卵炒め】 焼肉のたれでこくうま♡
投稿日2023/02/20
更新日2023/02/20
調理時間10分
焼肉のたれを使ったお肉無しのヘルシー主菜です😊 農家さんが育てた若くて短い根元付きのほうれん草を使っています(*^^*) 根元も甘くて栄養満点なので捨てずに味わってくださいね💕 ご飯に晩酌におすすめです^^
材料2人分
- ほうれんそう100g
- しめじ50g
- トマト2個(中玉使用)
- 卵2個
- A焼肉のたれ大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A片栗粉小さじ2
- A水80ml
作り方
ポイント
お肉無しの主菜ですがもちろん豚バラ肉などお肉を入れても間違いないです🥰 通常のほうれん草を使われる場合は長さ半分か1/3に切ってから使用してください😊
- 準
しめじは根元を切りほぐしトマトは4等分のくし形切りにする。 ほうれんそうは若くて短い根元付きを使用しています。卵は溶きほぐしておく。
- 1
フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ溶きほぐした卵を半熟の焼き加減でいったん取り出しておく。
- 2
しめじをさっと炒める。
- 3
ほうれんそうを加えて炒める。
- 4
合わせ調味料A 焼肉のたれ大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ2、水80mlを加えてとろみを付ける。
- 5
取り出しておいた卵とトマトを加えてさっと炒める。
レシピID
455041
質問
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻
