【白菜とお豆腐のとろみ煮】ご飯にかけて召し上がれ♡

材料3人分

• 白菜
  100ｇ
• 豚ひき肉
  100ｇ
• 木綿豆腐
  300ｇ
• ごま油
  大さじ1
• しょうが・にんにくチューブ
  各3cm
• A
  しょうゆ・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  水
  150㎖
• A
  片栗粉
  小さじ2
• 刻みねぎ
  適宜

作り方

• 下準備
  白菜はざく切りにする。木綿豆腐は格子状にする。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れ豚ひき肉としょうが・にんにくチューブを入れ炒める。

  
• 2

  白菜を加えさっと炒める。

  
• 3

  良く混ぜたA しょうゆ・酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏ガラスープの素大さじ1、水150㎖、片栗粉小さじ2を加えとろみが付くまで煮る。

  
• 4

  木綿豆腐を加えたら優しく混ぜさっとひと煮立ちさせる。器に盛り付け刻みねぎを散らす。

  

ポイント

フライパンひとつで完成✨今回は味が絡むように木綿豆腐を使っていますが絹ごし豆腐でも🙆✨ 寒い時期にとろみがついた主菜は食欲をそそります🤭

作ってみた！

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