【豚バラと白菜の中華風とろみ煮】ふわふわ卵♬︎とろ〜り温かい

10

2021.09.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 421866

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【とろ〜り温かい♬︎豚バラ白菜にふわふわ卵をプラスした中華風煮込み🐷🥬】

豚バラと白菜の旨みがたっぷり
染み出したとろ〜り煮汁は
鶏ガラとオイスターソースで
中華風にしました(^^)🥢✨

ふわふわ半熟に焼いた卵を
入れたら優しい味わいがプラス
されてとっても美味しいですよ🐣

味付けもしっかりしているので
ご飯がモリモリ進みます🍚✨

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    白菜 1/4株(400g)
    2個
    A
    200ml
    A
    白だし、オイスターソース 各大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    B
    片栗粉、水 各大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ★[B]の水溶き片栗粉はダマにならないようによく混ぜてからゆっくり汁を混ぜながら加えてください。

    ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
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    1. 白菜は1口大に切る。(芯は小さめに)卵は溶いてごま油小さじ1(分量外)で半熟に焼いて取り出しておく。
    2. フライパンにごま油小さじ2(分量外)を中火で熱し白菜の芯と豚バラ薄切り肉を入れて酒少々(分量外)をふり炒める。
    3. 火が通ったら白菜の葉をさっと炒め、A

      水 200ml、白だし、オイスターソース 各大さじ2、砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を入れる。
    4. 全体に火が通ったら弱火にしてよく混ぜ合わせたB

      片栗粉、水 各大さじ1と1/2

      を入れとろみをつけ、最後に卵を入れて混ぜる。
    5 1245

    コメント・感想 Comment

    Saramama さん
    2021.10.11 19:44

    すごーく良い味付けで美味しかったです!また作ります。

    coto
    coto さん
    2021.10.11 19:44:47

    Saramama さん🤍 美味しく召し上がって頂けて良かったです〜😍嬉しいご感想ありがとうございます🌷✨

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