主菜
ぶりのコチュジャン照り焼き👍🏻´- 極旨レシピ♡
投稿日2024/04/01
更新日2024/04/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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普段お高いぶりが半額GET出来たので久しぶりに照り焼きにしました(*^^*) いつもの照り焼きがコチュジャンを入れるととっても美味しく仕上がります🥰 是非お試しくださいね❤️🔥
材料3人分
- ぶり切り身3切(250ｇ)
- わけぎねぎ適宜
- Aきび砂糖大さじ1/2
- Aしょうゆ・みりん各大さじ2
- Aにんにく・しょうがチューブ各3cm
- Aコチュジャン小さじ1/2
作り方
ポイント
ぶりに味がつくように何回かひっくり返してあげてください😊 煮汁は煮詰まって焦がさないように作ってみてくださいね❤️🔥👍🏻´-
- 準
ぶり切り身は軽く塩(分量外)をふり水分が出たら キッチンタオルでふきとる。
- 1
フライパンにこめ油大さじ1(分量外)を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。 (煮崩れ防止になります)
- 2
A きび砂糖大さじ1/2、しょうゆ・みりん各大さじ2、にんにく・しょうがチューブ各3cm、コチュジャン小さじ1/2を加え中火で煮る。時々ぶりをひっくり返してあげる。
- 3
煮汁が焦げないように中火で5分ほど煮る。 器に盛り付けたら煮汁をかけてわけぎねぎをちらす。
レシピID
480525
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻