主菜

ぶりのコチュジャン照り焼き👍🏻´- 極旨レシピ♡

作ってみた！(3)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー240kcal
炭水化物9.8g
脂質13.2g
たんぱく質22.5g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

普段お高いぶりが半額GET出来たので久しぶりに照り焼きにしました(*^^*) いつもの照り焼きがコチュジャンを入れるととっても美味しく仕上がります🥰 是非お試しくださいね‪❤️‍🔥

材料3人分

ぶり切り身
3切(250ｇ)
わけぎねぎ
適宜
A
きび砂糖
大さじ1/2
A
しょうゆ・みりん
各大さじ2
A
にんにく・しょうがチューブ
各3cm
A
コチュジャン
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ぶり切り身は軽く塩(分量外)をふり水分が出たらキッチンタオルでふきとる。
1
フライパンにこめ油大さじ1(分量外)を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。 (煮崩れ防止になります)
2
A きび砂糖大さじ1/2、しょうゆ・みりん各大さじ2、にんにく・しょうがチューブ各3cm、コチュジャン小さじ1/2を加え中火で煮る。時々ぶりをひっくり返してあげる。
3
煮汁が焦げないように中火で5分ほど煮る。器に盛り付けたら煮汁をかけてわけぎねぎをちらす。

ポイント

ぶりに味がつくように何回かひっくり返してあげてください😊 煮汁は煮詰まって焦がさないように作ってみてくださいね‪❤️‍🔥👍🏻´-

ぶりの下処理

レシピID：480525

更新日：2024/04/01

投稿日：2024/04/01

作ってみた！

レビュー（3件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/06/20 23:02
ぶりのコチュジャン照り焼き🧡🐟🧄🫚🌶️💫✨ 我が家の定番💚ぶりの照り焼きはコレ💛なの〜💖😋💕💫✨ 普通の照り焼き🐟はあまり食べようとしないパパん👨🏼が、このコチュジャン🌶️照り焼き🧡やと、食べる食べる〜💜🥳💫✨✨ コチュジャン🌶️がピリッと効いて、甘辛で、ごはん🍚がすすんで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ コチュジャン🌶️、にんにく🧄多めと、生姜🫚少し多めで、いつも作ってる〜💖😽💕💫✨ これからも、ずっと作る〜💖😆💕💫✨ keikoさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
Gengen401
2024/11/10 19:25
コチュジャンの主張はそれほど強くなく、普通のテリヤキよりもコクが加わって美味しかった。子供も気に入ったみたいで定番になりそうてす。
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/10/17 19:57
ブリのコチュジャン照り焼き🧡🐟💫✨ コチュジャンがピリッと効いて旨辛で🧡めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚にも、お酒🍶🍺にも合う〜💖😻💕💫✨ ブリの身もふっくらで柔らかくて、タレが絶妙〜💚で、ごはん🍚もお酒もすすむ〜💜🥳💫✨✨ 我が家の定番リピ❤️して、また作る〜💖🥰💕💫✨ Keikoさん🩵😸いつもいつも💙美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💛🐶🐾