ぶりのコチュジャン照り焼き👍🏻´- 極旨レシピ♡

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• ぶり切り身
  3切(250ｇ)
• わけぎねぎ
  適宜
• A
  きび砂糖
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ・みりん
  各大さじ2
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各3cm
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ぶり切り身は軽く塩(分量外)をふり水分が出たら キッチンタオルでふきとる。

  
• 1

  フライパンにこめ油大さじ1(分量外)を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。 (煮崩れ防止になります)

  
• 2

  A きび砂糖大さじ1/2、しょうゆ・みりん各大さじ2、にんにく・しょうがチューブ各3cm、コチュジャン小さじ1/2を加え中火で煮る。時々ぶりをひっくり返してあげる。

  
• 3

  煮汁が焦げないように中火で5分ほど煮る。 器に盛り付けたら煮汁をかけてわけぎねぎをちらす。

  

ポイント

ぶりに味がつくように何回かひっくり返してあげてください😊 煮汁は煮詰まって焦がさないように作ってみてくださいね‪❤️‍🔥👍🏻´-

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