【クレソンが主役♡】クレソンとパプリカのツナサラダ

材料4人分

• クレソン
  50ｇ
• 玉ねぎ
  1/2個
• パプリカ(赤・黄)
  各1/2個
• ツナ缶
  1缶(70ｇ)
• A
  だしのきいたまろやかなお酢
  大さじ1((創味さん使用))
• A
  レモン汁
  1/4個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒胡椒
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  パプリカ(赤・黄)と玉ねぎはスライサーで薄切りにする。クレソンは食べやすい大きさにする。 ●ツナ缶はオイルごと使います。 ●玉ねぎは水にさらして辛みをとり水気をきる。

  
• 1

  ボウルにA だしのきいたまろやかなお酢大さじ1、レモン汁1/4個、オリーブオイル大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、粗挽き黒胡椒小さじ1/2を入れ良く混ぜておく。

  
• 2

  良く水切りしたパプリカ(赤・黄)・玉ねぎとツナ缶を加える。

  
• 3

  味がなじむように混ぜる。

  
• 4

  クレソンを加えてさっと混ぜる。

  

ポイント

●パプリカと玉ねぎはスライサーで薄切りにするとふんわりな仕上がりになります。 ●パプリカ・玉ねぎ・クレソンの水気をしっかり切ると味がぼやけないです。 ●粗挽き黒胡椒をたっぷり使っていますがお好みで調整してください。

作ってみた！

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