【カリッと軽いスティック餃子】爆うま♡

材料2人分

• 豚ひき肉
  130ｇ
• にら(みじん切り)
  50ｇ
• しょうが(みじん切り)
  10ｇ
• 餃子の皮
  12枚
• こめ油
  大さじ3
• しょうゆ･辣油
  適量
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  鶏がらの素
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ボウルに豚ひき肉､にら(みじん切り)､しょうが(みじん切り)､A オイスターソース大さじ1、鶏がらの素小さじ2、片栗粉小さじ2、ごま油大さじ1を入れる。

  
• 2

  粘りが出るまで30回程混ぜる。

  
• 3

  餃子の皮を広げ、①を平らにのせる。皮の上部を2cm程残し手前からくるくると巻く。

  
• 4

  同じ作業を繰り返し､12本作る｡

  
• 5

  フライパンにこめ油を入れ､②の巻終わりを下にして並べ､弱火にかける。

  
• 6

  弱火､フタなしで転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。

  
• 7

  器に盛り､お好みでしょうゆ･辣油をつけていただきます😋✨

  

ポイント

✅フライパンにスティック餃子を並べてから弱火で焼いてください｡(コールドスタート) ✅巻終わりを下にして1分程触らないで我慢しましょう🤭 ✅包む手間がなくかんたんに作れます！

作ってみた！

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