【ながいも生ハムチーズ春巻き】10分でできる！ホクッパリッ♪

材料2人分（6本分）

• 青森県産ながいも
  100g
• 生ハム
  6枚
• クリームチーズ
  60g
• 春巻きの皮
  6枚
• 粒マスタード
  適量
• 薄力粉
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ・青森県産ながいもは、皮をむき長さ4〜5cm、幅1cmの短冊切りにする。 ・クリームチーズもながいもと同様の大きさに切る。

  
• 2

  春巻きの皮を広げ、手前1/3ほどの位置に生ハムを1枚のせる。その上にながいも、クリームチーズをそれぞれ1/6量ずつおき、粒マスタードをのせ広げる。手前から具材を包み込むようにひと巻きし、左右の皮を折りたたんでから、奥まで巻いていく。巻き終わりに水で溶いた薄力粉を塗ってとめる。同様に残りも作る。

  
• 3

  鍋にサラダ油を鍋底から2〜3cm高さまで入れて170℃に熱し、2をきつね色になるまで揚げる。油を切って器に盛り付ける。

  

ポイント

・クリームチーズは固形のものが巻きやすくておすすめです。

作ってみた！

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