汁物
小松菜と切り干し大根の味噌汁
投稿日2023/05/29
更新日2023/05/29
調理時間10分
出汁なしで旨みがぎっしり!! 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️
材料（3〜4人分）
- 水お椀3〜4杯
- 小松菜2株〜
- 切り干し大根ひとつかみ〜
- しいたけ1個〜
- 味噌󠄀大さじ1〜
作り方
ポイント
お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨ 野菜の種類を変えてアレンジも◎
- 1
鍋に水と洗った切り干し大根、カットした小松菜の茎部分、しいたけを入れて中火で加熱する。※切り干し大根はお好みに合わせてカットしても◎
- 2
具材が少し柔らかくなってきたら小松菜の葉部分を追加し、火が通ったら火を止めて味噌󠄀を溶く。
レシピID
461594
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「切り干し大根」の基礎
「小松菜」の基礎
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
