汁物

小松菜と切り干し大根の味噌汁

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出汁なしで旨みがぎっしり!! 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️

材料(3〜4人分)

  • お椀3〜4杯
  • 小松菜
    2株〜
  • 切り干し大根
    ひとつかみ〜
  • しいたけ
    1個〜
  • 味噌󠄀
    大さじ1〜

作り方

  • 1

    鍋に水と洗った切り干し大根、カットした小松菜の茎部分、しいたけを入れて中火で加熱する。※切り干し大根はお好みに合わせてカットしても◎

    小松菜と切り干し大根の味噌汁の工程1
  • 2

    具材が少し柔らかくなってきたら小松菜の葉部分を追加し、火が通ったら火を止めて味噌󠄀を溶く。

    小松菜と切り干し大根の味噌汁の工程2

ポイント

お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨ 野菜の種類を変えてアレンジも◎

作ってみた!

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