ボリューミー♡【ブロッコリーとツナと卵の胡麻マヨ和え】

材料4人分（副菜として4人分）

• ブロッコリー
  1房分
• 茹で卵
  2個
• ツナ缶
  1缶(70g)(油漬けタイプ)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  いり白胡麻
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に切り分け、沸騰させたたっぷりのお湯で茹でる。 茹で上がったら水気をペーパータオルなどで拭く。 ※芯が少し硬いかなくらいが引き上げの目安です。茹ですぎると色が悪くなります。

  
• 2

  ボウルでA マヨネーズ大さじ3、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、すりごま大さじ1、いり白胡麻大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜる。 ここに1と茹で卵、油をよく切ったツナ缶を加えて混ぜる。

  
• 3

  茹で卵を一口サイズに切り、2と合わせて軽く混ぜる。 ※一部は盛り付け用に残しておくと良いです♪

  

ポイント

・冷凍のブロッコリーを使用する場合は、解凍後に水気を切ってから、工程2と合わせてください。 ・ツナ缶の油や、ブロッコリーの水気をよく切らないとタレがびしゃびしゃになるのでご注意ください。

作ってみた！

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