レンジで同時に！じゃがいもとブロッコリーのシーザー風マヨ和え

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• じゃがいも
  2～3個・正味300g
• ブロッコリー
  1株・正味250g
• 水
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ5～6
• A
  粉チーズ・砂糖
  各大さじ1
• A
  にんにくのすりおろし・レモン汁
  各小さじ1
• 粉チーズ・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  じゃがいもは大きいものは1㎝幅ののいちょう切りに、小さいものは1㎝幅の半月切りにして耐熱ボウルに入れる。

  
• 2

  ブロッコリーは子房に分けてじゃがいもの上に乗せ、水大さじ1を入れてラップをかけ、電子レンジ600wで8分(2人分の場合は4分40秒)加熱する。

  
• 3

  ザルにあげて粗熱を取る。

  
• 4

  粗熱をとっている間にA マヨネーズ大さじ5～6、粉チーズ・砂糖各大さじ1、にんにくのすりおろし・レモン汁各小さじ1をボウルに混ぜる。

  
• 5

  粗熱が取れたら和えて出来上がり！ 冷蔵庫で冷やしても◎

  
• 6

  器に盛り、お好みで粉チーズ・粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

★2人分の場合★ じゃがいも:1～1と1/2個・正味150g ブロッコリー:1/2株・正味125g 水:大さじ1/2 (A)マヨネーズ:大さじ2と1/2～3 (A)粉チーズ・砂糖:小さじ1と1/2 (A)にんにくのすりおろし・レモン汁:各小さじ1/2 粉チーズ・粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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