火を使わず簡単【名古屋風手羽先グリル】
投稿日2024/09/04
更新日2024/09/04
調理時間30分(作業時間10分)
手軽に簡単、名古屋風の手羽先レシピ♪ 揚げてサクッとさせるあの食感をノンフライヤーを使って仕上げました！ 調味料は電子レンジで温めるだけなので、暑い夏でも火を使わず手軽にできちゃいます＾＾ 甘じょっぱい味付けが衣に馴染んで手が止まらなくなりますよ〜！
材料2人分
- 手羽先8本
- 塩適量
- 片栗粉約大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aおろしニンニク（チューブ）5cm
- 白ごま適量
作り方
ポイント
・オイルスプレー(サラダ油)はなしでも大丈夫です。同じ時間と温度で加熱可能です。 食感はオイルなしだと少し乾燥するような感じですが、タレ付けするのでそこまで気にならないです！ ・出来立て熱々がおすすめです。
- 1
手羽先は全体に塩をまぶして、5分置いておく。 その間にCOSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーの予熱を選択し、スタートを押す。
- 2
キッチンペーパーで水けをさっと拭き、ポリ袋で片栗粉をまぶす。 余分な片栗粉をはたいて落とし、COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーに並べる。
- 3
分量外のオイルスプレー(サラダ油)を回しかけてる。 COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーの鶏肉モードを押し、200℃ で25分加熱する。
- 4
大きめの耐熱ボウルにA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、おろしニンニク（チューブ）5cmを入れて混ぜる。 ラップをせずに、電子レンジ(600W)で2分30秒〜3分調味料がふつふつするまで加熱する。
- 5
焼き上がった手羽先を4に浸して味をつける。
- 6
器に盛り付け、白ごまを散らす。
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。
