主菜

手羽先のスイートチリソースグリル

Name: 手羽先のスイートチリソースグリル
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽先 4本; スイートチリソース 大さじ2; ナンプラー 小さじ2; にんにく（すりおろし） 小さじ1/2; クミンシード 小さじ1; 黒こしょう 少々; パクチー 適量; レモン 1/8個

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55分

漬け込み15分、焼き時間35分を含む

エネルギー245kcal
炭水化物8.8g
脂質15.2g
たんぱく質16.8g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

骨からスルッとほぐれる食べやすい手羽先グリルを作りました☺️ スイートチリソースとナンプラー、クミンでエスニックな味わいに仕上げたので、おつまみにもぴったり！調味料に漬けて焼くだけなので、作るのもとっても簡単です☺︎ ※動画は03:21〜　手羽先のチリソースグリル

材料2人分（手羽先4本分）

手羽先
4本
A
スイートチリソース
大さじ2
A
ナンプラー
小さじ2
A
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
A
クミンシード
小さじ1
A
黒こしょう
少々
パクチー
適量
レモン
1/8個(くし切り)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A スイートチリソース大さじ2、ナンプラー小さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/2、クミンシード小さじ1、黒こしょう少々をボウルに入れてよく混ぜる。
2
①に手羽先を入れてよく揉み込み、ピッタリとラップをして15分漬け込む。
3
天板にクッキングシートを敷き、②を皮目を上にして並べる。上からアルミホイルを被せ、180度に予熱したオーブンで20分焼き、アルミホイルを外して180度のままさらに15分焼く。
4
器に盛り付けて、パクチーとレモンを添える。