超簡単！失敗しない！チョコクリーム！

材料（200mlパック1個分）

• 生クリーム
  1パック(200ml)(35〜40パーセントのもの推奨！植物性でも作れます！)
• ココアパウダー
  20g
• 砂糖
  15g(お好みのお砂糖で！)
• ラム酒
  10g程(お好みで)

作り方

• 1

  生クリームにココアパウダーと砂糖を加える。 【ワンポイントアドバイス】 ココアパウダーは振るって入れるとダマが出来ずにより綺麗に仕上がります。画像くらい塊が残っていると満遍なく混ぜないとココアの塊が出てくる場合があります。より美しく美味しく作りたい方は振るって下さいね！

  
• 2

  ハンドミキサーで泡立てて行く。 使いたい硬さになったらお好みでラム酒を加えて軽く混ぜる。

  

ポイント

生クリーム、植物性クリーム(ホイップ)を1:1で作るとボソボソしにくく、より扱いやすくなります。 冷蔵庫で冷やすと作りたての茶色より少し濃いめになるのでキャラケーキなどに使うと仕上がりが変わってしまう可能性があるので注意してください。

作ってみた！

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