メイン料理は決まっているけど、 あと1品ほしいときに作ってみました❣️ 小鉢が似合うおかずです❣️ 今日は、お弁当のおかずにしてみました❣️
・電子レンジ(600W)で調理しています。 ・ラップはふわりかけてあげてください。 ・お弁当に入れるときは、よくさましてから詰めてください。
耐熱容器にしめじは石づきを切り、長ネギは5ミリ幅の斜め切り、竹輪は縦に4等分に切り、横に3等分にします。
しめじと長ネギを材料を耐熱容器に入れ、A 酒小さじ1、塩少々を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジに入れ、1分〜1分30秒加熱します。
電子レンジから取り出して、竹輪と柚子胡椒をあえます。温かいうちでも美味しいですが、冷やしても美味しいですよ。器に盛り付けして出来上がりです。
今日のお弁当に入れてみました❣️
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Chiko
料理研究家・フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。