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    副菜

    レンジで小さなおかず☆竹輪としめじと長ネギの柚子胡椒あえ

    • 投稿日2018/01/17

    • 更新日2018/01/17

    • 調理時間5

    メイン料理は決まっているけど、 あと1品ほしいときに作ってみました❣️ 小鉢が似合うおかずです❣️ 今日は、お弁当のおかずにしてみました❣️

    材料2人分

    • 竹輪
      1本
    • しめじ
      1/2株
    • 長ネギ
      1/2本
    • A
      小さじ1
    • A
      少々
    • 柚子胡椒
      小さじ1弱

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジ(600W)で調理しています。 ・ラップはふわりかけてあげてください。 ・お弁当に入れるときは、よくさましてから詰めてください。

    • 耐熱容器にしめじは石づきを切り、長ネギは5ミリ幅の斜め切り、竹輪は縦に4等分に切り、横に3等分にします。

      工程写真
    • 1

      しめじと長ネギを材料を耐熱容器に入れ、A 酒小さじ1、塩少々を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジに入れ、1分〜1分30秒加熱します。

      工程写真
    • 2

      電子レンジから取り出して、竹輪と柚子胡椒をあえます。温かいうちでも美味しいですが、冷やしても美味しいですよ。器に盛り付けして出来上がりです。

    • 3

      今日のお弁当に入れてみました❣️

      工程写真
    レシピID

    230896

    質問

    作ってみた!

    • ななちょ
      ななちょ

      2018/01/23 20:43

      しめじをマイタケに変更で。簡単だけどおいしいです。明日の高校長女のお弁当にINします。

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    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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