スピードおかず☆蒸しなすの辛子しょうゆあえ
投稿日2018/05/20
更新日2018/05/20
調理時間10分
今日は［なす］を使って パッパっとおかずを作ります(o^^o)♪ 出来上がってすぐには、 ふわっとした食感のなすで… 冷やして食べると 辛子しょうゆが染み込んで ジューシーな味わいがあります！
材料3人分
- なす3本
- 万能ねぎの小口切り適量
- 白いりごまお好みで
- 〇合わせ調味料
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A練り辛子小さじ1/4～
作り方
ポイント
✤合わせ調味料の練り辛子はお好みで調節してください。 ✤出来上がりを冷やしても美味しくいただけます。
- 1
なすに包丁の先を10箇所くらい全体に突き刺すます。なすはヘタを切り落とし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分～4分加熱します。
- 2
なすはヘタを切り落とし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分～4分加熱します。
- 3
工程❷の粗熱をとり、食べやすい大きさに切ります。合わせ調味料A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、練り辛子小さじ1/4～をボールに混ぜ合わせて、万能ねぎの小口切りとなすを入れて混ぜ合わせます。 器に盛り付けして出来上がりです! お好みで白いりごまをふり、お召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。