スピードおかず☆蒸しなすの辛子しょうゆあえ

10

2018.05.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 289721

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日は[なす]を使って
パッパっとおかずを作ります(o^^o)♪

出来上がってすぐには、
ふわっとした食感のなすで…

冷やして食べると
辛子しょうゆが染み込んで
ジューシーな味わいがあります!

    材料3人分
    なす 3本
    万能ねぎの小口切り 適量
    白いりごま お好みで
    〇合わせ調味料
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    練り辛子 小さじ1/4~
    作り方
    Point!
    ✤合わせ調味料の練り辛子はお好みで調節してください。

    ✤出来上がりを冷やしても美味しくいただけます。
    1. なすに包丁の先を10箇所くらい全体に突き刺すます。なすはヘタを切り落とし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分~4分加熱します。
    2. なすはヘタを切り落とし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分~4分加熱します。
    3. 工程❷の粗熱をとり、食べやすい大きさに切ります。合わせ調味料A

      しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1、練り辛子 小さじ1/4~

      をボールに混ぜ合わせて、万能ねぎの小口切りとなすを入れて混ぜ合わせます。

      器に盛り付けして出来上がりです!
      お好みで白いりごまをふり、お召し上がりください。
    17 172
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