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スピードおかず☆蒸しなすの辛子しょうゆあえ

10

2018.05.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID289721

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

今日は[なす]を使って
パッパっとおかずを作ります(o^^o)♪

出来上がってすぐには、
ふわっとした食感のなすで…

冷やして食べると
辛子しょうゆが染み込んで
ジューシーな味わいがあります!

おかず レンジ 和食 なす 作り置き ご飯に合う ごま もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー ネギ 野菜のおかず 時短 簡単レシピ からし 万能 おつまみ 簡単

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材料3人分
なす 3本
万能ねぎの小口切り 適量
白いりごま お好みで
〇合わせ調味料
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
練り辛子 小さじ1/4~
作り方
Point!
✤合わせ調味料の練り辛子はお好みで調節してください。 ✤出来上がりを冷やしても美味しくいただけます。
  1. なすに包丁の先を10箇所くらい全体に突き刺すます。なすはヘタを切り落とし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分~4分加熱します。
  2. なすはヘタを切り落とし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分~4分加熱します。
  3. 工程❷の粗熱をとり、食べやすい大きさに切ります。合わせ調味料A

    しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1、練り辛子 小さじ1/4~

    をボールに混ぜ合わせて、万能ねぎの小口切りとなすを入れて混ぜ合わせます。

    器に盛り付けして出来上がりです!
    お好みで白いりごまをふり、お召し上がりください。
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