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☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆ 豚薄切り肉のケチャップ炒めです。 ソースも加えるので、スパイスの風味も感じます。 キノコと玉ねぎでかさ増ししてあるので、ボリューム感もあります。 ☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆
豚薄切り肉は、1枚ずつはがして、半分に切る。 エリンギは、長さを半分に切り、4つまたは、6つ割りにする。 玉ねぎは、縦に5ミリ幅に切る。
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱しておく。 豚薄切り肉をほぐしながら、火が通るまで炒める。
玉ねぎとエリンギを入れて、玉ねぎが少し透き通るくらい炒める。
工程 ⑶ に、A ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ1、しょう油小さじ2、コンソメ(顆粒)小さじ1をくわえて混ぜ合わせる。煮詰まって、少しとろみが出たら出来上がりです。
*豚こま切れ肉でも代用可能です。 *キノコはしめじで代用可能です。
レシピID:406813
更新日:2021/02/10
投稿日:2021/02/10
Chiko
料理研究家・フラワーアレンジメント講師