主菜

豚肉とキノコのケチャップソース炒め

Name: 豚肉とキノコのケチャップソース炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚薄切り肉 ８枚～１０枚; エリンギ 大２本（１００ｇ）; 玉ねぎ 中１個; ケチャップ 大さじ４; 中濃ソース 大さじ１; しょう油 小さじ２; コンソメ（顆粒） 小さじ１; サラダ油 大さじ１／2

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物13.2g
脂質14.8g
たんぱく質15.2g
糖質11.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆ 豚薄切り肉のケチャップ炒めです。ソースも加えるので、スパイスの風味も感じます。キノコと玉ねぎでかさ増ししてあるので、ボリューム感もあります。 ☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆

材料4人分

豚薄切り肉
８枚～１０枚
エリンギ
大２本（１００ｇ）
玉ねぎ
中１個
A
ケチャップ
大さじ４
A
中濃ソース
大さじ１
A
しょう油
小さじ２
A
コンソメ（顆粒）
小さじ１
サラダ油
大さじ１／2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚薄切り肉は、1枚ずつはがして、半分に切る。エリンギは、長さを半分に切り、4つまたは、6つ割りにする。玉ねぎは、縦に5ミリ幅に切る。
2
フライパンにサラダ油（大さじ１／２）を入れて中火で熱しておく。豚薄切り肉をほぐしながら、火が通るまで炒める。
3
玉ねぎとエリンギを入れて、玉ねぎが少し透き通るくらい炒める。
4
工程 ⑶ に、A ケチャップ大さじ４、中濃ソース大さじ１、しょう油小さじ２、コンソメ（顆粒）小さじ１をくわえて混ぜ合わせる。煮詰まって、少しとろみが出たら出来上がりです。