Name: 豚肉とキノコのケチャップソース炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Ingredients: 豚薄切り肉 ８枚～１０枚; エリンギ 大２本（１００ｇ）; 玉ねぎ 中１個; ケチャップ 大さじ４; 中濃ソース 大さじ１; しょう油 小さじ２; コンソメ（顆粒） 小さじ１; サラダ油 大さじ１／2

2021.02.10

分類主菜

調理時間： 15分

ID 406813

Chiko

Chikoの楽しい食卓

☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆

豚薄切り肉のケチャップ炒めです。
ソースも加えるので、スパイスの風味も感じます。
キノコと玉ねぎでかさ増ししてあるので、ボリューム感もあります。
☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆

材料4人分

	豚薄切り肉	８枚～１０枚
	エリンギ	大２本（１００ｇ）
	玉ねぎ	中１個
A	ケチャップ	大さじ４
A	中濃ソース	大さじ１
A	しょう油	小さじ２
A	コンソメ（顆粒）	小さじ１
	サラダ油	大さじ１／2

作り方

Point!

＊豚こま切れ肉でも代用可能です。
＊キノコはしめじで代用可能です。

豚薄切り肉は、1枚ずつはがして、半分に切る。
エリンギは、長さを半分に切り、4つまたは、6つ割りにする。
玉ねぎは、縦に5ミリ幅に切る。
フライパンにサラダ油（大さじ１／２）を入れて中火で熱しておく。
豚薄切り肉をほぐしながら、火が通るまで炒める。
玉ねぎとエリンギを入れて、玉ねぎが少し透き通るくらい炒める。
工程 ⑶ に、A
ケチャップ大さじ４、中濃ソース大さじ１、しょう油小さじ２、コンソメ（顆粒）小さじ１
をくわえて混ぜ合わせる。煮詰まって、少しとろみが出たら出来上がりです。

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