デザート
【米粉で簡単♪】苺のスコーン
投稿日2023/02/18
更新日2023/02/18
調理時間30分
グルテンフリー•卵•バターなし☆混ぜるだけで初心者でも簡単♪フレッシュな苺を使ったサクサク米粉スコーン。
材料（4個分）
- A米粉100g
- A砂糖20g
- Aベーキングパウダー3g
- A塩ひとつまみ
- サラダ油25g
- 苺60g(4〜5粒)
- 牛乳大さじ1(要調整)
- ホワイトチョコレート適量(トッピング用)
- ドライ苺適量(トッピング用)
作り方
ポイント
苺は事前に小さくカットしておくと潰しやすいです。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
ボウルにA 米粉100g、砂糖20g、ベーキングパウダー3g、塩ひとつまみの材料を入れ、泡立て器や菜箸などで混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルに苺を入れ、フォークなどでよく潰す。
- 3
①に②の苺とサラダ油を加え、粉に水分を吸わせるようにして混ぜる。
- 4
③に牛乳を加えて全体を混ぜ、粉っぽさがなくなってきたら手でひとまとまりにする。
- 5
④を4等分にする。
- 6
手でお好きな形に整える。(あまり膨らまないので分厚めに成形しておくとよいです。)
- 7
刷毛で表面にも牛乳(分量外)を塗る。
- 8
180度のオーブンで20〜25分焼く。
- 9
溶かしたホワイトチョコレートとドライ苺をトッピングする。
レシピID
454863
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
