デザート
【米粉で簡単♪】苺のスコーン
投稿日2023/02/18
更新日2023/02/18
調理時間30分
グルテンフリー•卵•バターなし☆混ぜるだけで初心者でも簡単♪フレッシュな苺を使ったサクサク米粉スコーン。
材料（4個分）
- A米粉100g
- A砂糖20g
- Aベーキングパウダー3g
- A塩ひとつまみ
- サラダ油25g
- 苺60g(4〜5粒)
- 牛乳大さじ1(要調整)
- ホワイトチョコレート適量(トッピング用)
- ドライ苺適量(トッピング用)
作り方
ポイント
苺は事前に小さくカットしておくと潰しやすいです。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
ボウルにA 米粉100g、砂糖20g、ベーキングパウダー3g、塩ひとつまみの材料を入れ、泡立て器や菜箸などで混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルに苺を入れ、フォークなどでよく潰す。
- 3
①に②の苺とサラダ油を加え、粉に水分を吸わせるようにして混ぜる。
- 4
③に牛乳を加えて全体を混ぜ、粉っぽさがなくなってきたら手でひとまとまりにする。
- 5
④を4等分にする。
- 6
手でお好きな形に整える。(あまり膨らまないので分厚めに成形しておくとよいです。)
- 7
刷毛で表面にも牛乳(分量外)を塗る。
- 8
180度のオーブンで20〜25分焼く。
- 9
溶かしたホワイトチョコレートとドライ苺をトッピングする。
レシピID
454863
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。