レンジで簡単☆5分で！丸ごとオクラサラダ

材料（オクラ10本分）

• オクラ
  10本
• 塩
  小さじ1(下処理用)
• A
  ツナ
  70g(ツナ缶1缶分)
• A
  コーン
  大さじ2程度
• A
  塩昆布
  5g程度
• A
  カニカマ
  2本程度
• A
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  オクラは先端の硬い部分を切り、ガクの部分を一周削ぎ取る。

  
• 2

  ①に塩をふり、板ずりする。

  
• 3

  ②の塩を洗い流し、水けをきったら、楊枝などで数か所穴をあける。

  
• 4

  耐熱容器に入れ、水大さじ1をまわしかけ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

  
• 5

  器にA ツナ70g、コーン大さじ2程度、塩昆布5g程度、カニカマ2本程度、マヨネーズ大さじ1の材料を入れて混ぜる。

  
• 6

  ④のオクラの表面に包丁で切り込みをいれて、縦に切り開く。(底まで切らないように注意)

  
• 7

  ⑥のオクラに⑤の具を詰めて出来上がり。

  

ポイント

具はあるもので適宜アレンジしてください。

作ってみた！

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