副菜
レンジで簡単☆5分で！丸ごとオクラサラダ
投稿日2023/07/29
更新日2023/07/29
調理時間5分(下処理済みのオクラならなお早い。)
火を使わないでできる簡単おかず☆あと一品•おつまみにも◎パクッと食べやすくお皿も汚れないから楽ちん♪
材料（オクラ10本分）
- オクラ10本
- 塩小さじ1(下処理用)
- Aツナ70g(ツナ缶1缶分)
- Aコーン大さじ2程度
- A塩昆布5g程度
- Aカニカマ2本程度
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
具はあるもので適宜アレンジしてください。
- 1
オクラは先端の硬い部分を切り、ガクの部分を一周削ぎ取る。
- 2
①に塩をふり、板ずりする。
- 3
②の塩を洗い流し、水けをきったら、楊枝などで数か所穴をあける。
- 4
耐熱容器に入れ、水大さじ1をまわしかけ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
- 5
器にA ツナ70g、コーン大さじ2程度、塩昆布5g程度、カニカマ2本程度、マヨネーズ大さじ1の材料を入れて混ぜる。
- 6
④のオクラの表面に包丁で切り込みをいれて、縦に切り開く。(底まで切らないように注意)
- 7
⑥のオクラに⑤の具を詰めて出来上がり。
レシピID
465413
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「オクラ」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
