副菜
レンジで簡単☆5分で！丸ごとオクラサラダ
投稿日2023/07/29
更新日2023/07/29
調理時間5分(下処理済みのオクラならなお早い。)
火を使わないでできる簡単おかず☆あと一品•おつまみにも◎パクッと食べやすくお皿も汚れないから楽ちん♪
材料（オクラ10本分）
- オクラ10本
- 塩小さじ1(下処理用)
- Aツナ70g(ツナ缶1缶分)
- Aコーン大さじ2程度
- A塩昆布5g程度
- Aカニカマ2本程度
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
具はあるもので適宜アレンジしてください。
- 1
オクラは先端の硬い部分を切り、ガクの部分を一周削ぎ取る。
- 2
①に塩をふり、板ずりする。
- 3
②の塩を洗い流し、水けをきったら、楊枝などで数か所穴をあける。
- 4
耐熱容器に入れ、水大さじ1をまわしかけ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
- 5
器にA ツナ70g、コーン大さじ2程度、塩昆布5g程度、カニカマ2本程度、マヨネーズ大さじ1の材料を入れて混ぜる。
- 6
④のオクラの表面に包丁で切り込みをいれて、縦に切り開く。(底まで切らないように注意)
- 7
⑥のオクラに⑤の具を詰めて出来上がり。
レシピID
465413
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。