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2019.08.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID378887

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

塩昆布で味付け簡単!旨味しっかり!なサラダです^ ^
ジューシーなすが最高!!
おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

サラダ フライパン トマト 塩昆布 ヘルシー ジューシー オクラ おつまみ 簡単 おもてなし オリーブオイル ツナ なす

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材料4人分
なす 大きめ2本
トマト 2個
オクラ 5本
ツナ 小1缶
A
酢・砂糖 各大さじ1
A
塩昆布 大さじ2(10g)
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
冷やしても美味しいです^ ^ 作り置きも出来ます^ ^
  1. なす→ヘタを切り乱切りにして水にさらす。

    トマト→乱切りにする。

    オクラ→サッと茹で食べやすく切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったなすを炒める。
  3. なすに火が通ったらボウルに入れ、トマト、オクラ、ツナと共にA

    酢・砂糖 各大さじ1、塩昆布 大さじ2(10g)

    で和えたら出来上がり!
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