副菜
5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め
投稿日2024/03/03
更新日2024/03/03
調理時間5分
さっぱり梅味♪あと一品におすすめ！調味料と一緒に炒めるだけの簡単＆時短副菜。和食の付け合わせ、つくりおきにも◎
材料4人分
- 長芋250g
- ちりめんじゃこ15g
- 梅干し2粒
- 酒、みりん大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
ねぎや海苔を加えても美味しいです。
- 1
長芋は皮を剥き細切りにする。
- 2
梅干しはたねを除きたたいて、酒、みりんと一緒に混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、①を1〜2分炒める。
- 4
②とちりめんじゃこを加えて全体を混ぜながら、汁っぽさがなくなるまで炒める。
レシピID
478592
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。