主菜
フライパンで☆春キャベツ入り花シュウマイ
投稿日2024/04/21
更新日2024/04/21
調理時間25分
蒸し器不要！包まないから簡単＆時短☆春キャベツたっぷりでヘルシー♪見た目も可愛くつくりおき•お弁当にもおすすめ！
材料（12個分(3〜4人分)）
- 春キャベツ150g
- A豚ひき肉250g
- A醤油、片栗粉各大さじ1
- A砂糖、鶏ガラスープの素各小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A塩こしょう少々
- 焼売の皮20〜25枚程度
- ごま油大さじ1
- 水100ml
- (お好みで)練り辛子、グリンピース適量
作り方
ポイント
フライパンはテフロン加工がしっかりなされたものを使用し、くっつかないようごま油を隙間なくしいてください。
- 1
- 2
ボウルに①とA 豚ひき肉250g、醤油、片栗粉各大さじ1、砂糖、鶏ガラスープの素各小さじ1、生姜チューブ小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、塩こしょう少々を加えて全体をよくこね混ぜる。
- 3
焼売の皮は長さ1/3くらいにし、5mm幅程度に切る。
- 4
②を12等分して丸め、③の皮を全面にまぶす。
- 5
フライパンにごま油を満遍なくしき、④をのせて中火にかける。水を加えて、沸騰したらすぐに蓋をし中火で10分蒸し焼きにする。
- 6
蓋を開け、水分がなくなるまでカリッと焼く。
- 7
お皿に盛り、(お好みで)練り辛子、グリンピースをのせる。
レシピID
481738
質問
作ってみた!
「シュウマイ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
