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    お弁当に◎ピーマンのはんぺんチーズ詰め

    お弁当に◎ピーマンのはんぺんチーズ詰め
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    • 投稿日2024/07/25

    • 更新日2024/07/25

    • 調理時間20分

    チーズイン♡ピーマンの肉詰めならずはんぺん詰め！お肉と違って生焼けを気にする必要も具が抜け落ちる心配もない◎作り置きにも

    材料（15個分程度）

    • ピーマン
      5〜6個
    • はんぺん
      2枚(190g)
    • A
      片栗粉、マヨネーズ
      各大さじ2
    • ピザ用チーズ
      30g
    • コーン
      大さじ3
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ピーマンの苦味が苦手な方は長めに焼いてしっかりピーマンに火を通すのがおすすめです。(好きな方はやや固めでも美味しいです！)

    • 1

      はんぺんは袋を開けない状態で大きな塊がなくなるまで上から手で潰す。

      お弁当に◎ピーマンのはんぺんチーズ詰めの工程1
    • 2

      ボウルに①のはんぺんとA 片栗粉、マヨネーズ各大さじ2を加えてよく練り混ぜたら、ピザ用チーズ、コーンを加えて混ぜ合わせる。

      お弁当に◎ピーマンのはんぺんチーズ詰めの工程2
    • 3

      3〜4等分に輪切りにしたピーマン(ヘタとタネは取る)に②を詰める。

      お弁当に◎ピーマンのはんぺんチーズ詰めの工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油をしき、③をのせて中火で両面焼き色をつけたら、弱火にし、蓋をして3〜4分焼く。

      お弁当に◎ピーマンのはんぺんチーズ詰めの工程4
    レシピID

    487265

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    「ピーマン」の基礎

    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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