おせちらし寿司

15

2020.01.03

分類主食

調理時間: 15分(炊飯時間除く)

ID384344

すずき わかえ

残しておきたいレシピまとめ

筑前煮となますが残れば、散らし寿司の素に変身!
微妙に残ったおせち料理を一気に消費出来る、お助け節約レシピです。

おせち料理 おせちリメイク お正月 ちらし寿司 節約 筑前煮 時短 簡単 なます 残り物アレンジ アイデア料理

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材料4人分(米2合)
筑前煮 100g
筑前煮の汁 大さじ1
なます 50g
すし酢 大さじ4
おせちの残り 適量(かまぼこ、数の子、卵焼き、伊達巻、酢だこ、蒸しえびなど)
刻みのり 適量
2合
作り方
Point!
筑前煮の煮汁がない場合は、醤油とみりんを小さじ1つづ加えてください
散らす具材はお好みで
  1. 米を酢飯用に炊飯する
  2. 筑前煮を千切りにする
  3. ボールに工程1、筑前煮の汁、なます、すし酢を混ぜる。
  4. 炊飯した米と、工程2を切るように混ぜる
  5. 器に盛り、おせちの残りを適当なサイズ切り散らす
  6. 刻みのりを散らす
7 22
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