トースターにおまかせ！絶品♡豚ステーキの玉ねぎダレ

材料2人分

• 豚ロースステーキ用
  2枚(300g)
• 粗塩
  小さじ1/2
• 味の素Ⓡ
  8ふり(片面2ふりづつ)
• 薄力粉
  小さじ1/2ほど
• A
  たまねぎみじん切り
  50g(1/4個ほど)(玉ねぎソース用)
• A
  たまねぎすりおろし
  大さじ1(玉ねぎソース用)
• A
  醤油
  大さじ2(玉ねぎソース用)
• A
  みりん
  大さじ1(玉ねぎソース用)
• A
  味の素Ⓡ
  3ふり(玉ねぎソース用)
• B
  砂糖
  小さじ2(玉ねぎソース用)
• B
  酢
  大さじ2(玉ねぎソース用)

作り方

• 下準備
  ※トースターの天板にホイルシートを敷く。 ※ホイルシートでカップを作る。 ※玉ねぎはみじん切りとすりおろしにする。

  
• 1

  ホイルシートを敷いた天板に豚ロースステーキ用をおき、包丁で筋に数か所切り込みを両面に入れる。

  
• 2

  豚肉に粗塩と味の素Ⓡを両面にふってすりこみ、薄力粉もふる。 ※薄力粉はまっ白に覆わず、分量を2枚の両面にうっすら覆う程度でよいです。

  
• 3

  アルミカップを天板の上におき、A たまねぎみじん切り50g(1/4個ほど)、たまねぎすりおろし大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ1、味の素Ⓡ3ふりを入れて軽く混ぜる。

  
• 4

  天板の上に③ものせて、トースターで10分～15分焼く。 オーブンの場合は230℃に余熱をして焼く。 ※豚肉は表面にうっすら焼き色がついて、アルミシートに豚肉の脂がでてきてブツブツとしていればOK。

  
• 5

  玉ねぎソースの入ったアルミカップにB 砂糖小さじ2、酢大さじ2を加えまぜ砂糖を溶かす。

  
• 6

  器に豚肉をのせ、カップの中の玉ねぎソースをかける。 お好みでサラダを添える。

  

ポイント

玉ねぎソースがおいしいので、真っ白いごはんに一口大にカットした豚肉のっけて、玉ねぎソースをかけてどんぶりにしてもおすすめです！

作ってみた！

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