食べ過ぎ注意！薄皮カリッ♪ゴマあんかりんとう饅頭
投稿日2018/01/23
更新日2018/01/23
調理時間3分
油を選んで揚げることができるのが手作りの魅力♪ オリーブオイル・白ごま油・米油・・・色々試してかりんとう饅頭には、キャノーラ油が一番さっぱり美味。 【たっぷりゴマあんの黒糖まんじゅう〜甘さ控えめ和スイーツ〜】 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/233134
材料
- キャノーラ油適量
- まんじゅう
作り方
ポイント
サラダ油だと重い感じになります。キャノーラが一番さっぱり風味を損なわず仕上がります。
- 準
たっぷりゴマあんの黒糖まんじゅう〜甘さ控えめ和スイーツ〜 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/233134
- 1
キャノーラ油を160〜170度に熱し、まんじゅうを1分弱揚げ、油を切る。 揚げたても冷めても美味♪
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「油」の基礎
- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
