【コウケンテツ”適糖生活”レシピ】里いもとかぼちゃの蒸しまんじゅう

材料（６個分）

• 里いも
  １５０ｇ
• かぼちゃ
  ６０ｇ
• 上新粉
  ６０ｇ
• スローカロリーシュガー
  大さじ３
• 黒いりごま、白いりごま
  各適量

作り方

• 1

  里いもとかぼちゃは皮をむいて湯気のたった蒸し器で10～15分間柔らかく蒸す。それぞれ別のボウルに入れて熱いうちになめらかになるまでつぶす。里いものボウルに上新粉、スローカロリーシュガー大さじ2を加えてしっかりと手でこねる。かぼちゃのボウルにはスローカロリーシュガー大さじ1を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  かぼちゃ生地は6等分にして丸める。里いも生地は6等分にして平らな円形にのばし、かぼちゃ生地を1個ずつ包んで手で丸める。上面にごまをのせて、湯気のたった蒸し器で10分間ほど弱火で蒸す。

ポイント

ゆっくり吸収される植物由来の糖質を配合した「スローカロリーシュガー」を使っているので、よりヘルシーに、おいしく仕上げられます

作ってみた！

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