漬け込みなし♪カリッしっとりクロワッサンdeフレンチトースト
投稿日2018/02/09
更新日2018/02/09
調理時間15分
バケットや食パンで作るよりも、お友達に人気のクロワッサンのフレンチトーストは、ちょっとした集まりにもまとめて作れて便利です♪ オーブン放置でお手軽なのに、お手軽に感じられない嬉しい一品は、朝食・ブランチ・お昼ご飯やおやつにもオススメです。
材料3人分
- 大きめのクロワッサン3個
- A卵3玉
- A砂糖大さじ1.5
- A牛乳（または豆乳）100ml
- グラニュー糖適量
作り方
ポイント
今回はコストコのクロワッサンを使用しています。小さめのクロワッサンだと６個分くらいになります。 砂糖はラカントを使用。仕上げのグラニュー糖の代わりにカソナードシュガーを使用しました。
- 準
A 卵3玉、砂糖大さじ1.5、牛乳（または豆乳）100mlを合わせておく。 オーブン190度に予熱。
- 1
大きめのクロワッサンはカットして耐熱皿に敷き詰めるように並べ入れる。
- 2
(1)にA 卵3玉、砂糖大さじ1.5、牛乳（または豆乳）100mlを流し入れ、クロワッサンを上下返してAに浸し、グラニュー糖を振る。 ※ひっくり返すだけで十分卵液を吸ってくれます。
- 3
190度のオーブンで10〜12分焼いて出来上がり。 ※オーブンの温度差があるため、表面にこんがり焼き色がつき、 卵液が固まる程度で加減してください。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター