【作り置き】5分・お弁当にも♪わさび菜の甘味噌和え

• 5分

材料（野田琺瑯レクタングルS/500ml容器分）

• わさび菜
  1袋
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  甜麺醤
  大さじ1/2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  黒ごま油
  大さじ1/2
• 塩
  1~2つまみ

作り方

• 下準備
  A 味噌大さじ1、甜麺醤大さじ1/2、はちみつ小さじ1、黒ごま油大さじ1/2を合わせておく。

• 1

  わさび菜は、洗って水気をよく切り、2cmほどに刻む。 ※水気はキッチンペーパーなどで良く切ってください。

• 2

  (1)にA 味噌大さじ1、甜麺醤大さじ1/2、はちみつ小さじ1、黒ごま油大さじ1/2をしんなりするまで手で和え、しんなりしてきたら(半量位の量)塩を入れ更に和える。 ※写真は半量程度になった状態です。使用する味噌によって塩分が変わるので、味を見て塩を加減してください。

  
• 3

  保存容器に入れて、3~4日持ちます。

ポイント

我が家では、岩塩仕込みの自家製味噌を使用しています。味噌によって塩分量が変わるので、塩の量は、最後に味を見ながら調整してください。

作ってみた！

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