Name: 【ホワイトソース不要】やみつき♪さつまいものグラタン。
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: グラタン
Ingredients: さつまいも 1本; きび砂糖 2つまみ; 生クリーム 100cc; チーズ 適量; バターまたはオリーブオイル 小さじ2

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2019.01.09

分類副菜

調理時間： 20分

ID 370346

奥山まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る！Mom's Recipe】

切ったらレンジとオーブン任せのグラタンは、忙しい朝やなんとなく一品足りない夕飯。軽食代わりにも万能。
甘みの少ない品種を使用しても、お好みで仕上げにはちみつやメープルシロップ、ほんのり塩を振って気分に合わせて味を変えれる万能メニューです。
オーブンを使用していますがオーブントースターでも♪

材料

2人分

	さつまいも	1本
	きび砂糖	2つまみ
	生クリーム	100cc
	チーズ	適量
	バターまたはオリーブオイル	小さじ2

作り方

ポイント

工程１のきび砂糖は、甘さの強いさつまいもを使用するときには省いています。さつまいもは火が通り過ぎて潰れるくらいの方が我が家では人気です。

オーブンを200度に予熱します。
さつまいもは洗って皮をむき一口大に切り、きび砂糖を振ってラップをして800wのレンジで3分加熱し、ラップを取り生クリームを回しかけ更に1分半加熱します。

※生クリームを入れた後は吹きこぼれに注意して様子を見ながら加熱します。
(1)にチーズを全体にかけ、バターまたはオリーブオイルをかけて200度のオーブンで12〜13分焼きます。
お好みでメープルシロップやはちみつ、塩を振ってできあがりです。