Name: 定番を極める！「濃厚たまごサンド」
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: サンドイッチ
Ingredients: 食パン（8枚切り） 4枚; 卵 5個; マヨネーズ 大さじ3.5杯; 塩 ひとつまみ; コショー 少々; マヨネーズ（パンに塗る用） 適量

2019.08.15

分類主食

調理時間： 25分

ID 379073

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

シンプル具材の王道・たまごサンドは、ふとした時にも作りやすく食べやすいですよね。好バランスを保つことで、いろいろな調味料不要！シンプルなのにコクうまでたっぷり挟んでもダレ知らずの濃厚たまごサンド、ぜひお試しください♪

沸騰した湯に、冷蔵庫から出した卵を入れタイマーを10分セットします。再び沸騰したらぽこぽこと泡立つ程度の火加減で茹でます。
氷水を用意し、ゆで上がった卵を入れ2分以上冷やし殻をむきます。
殻をむいたゆで卵に水分が付いている場合は、キッチンペーパーで拭き取り、卵黄5個と白身4個に分けます。白身のうち、1個分は使用しないので、サラダなどに使ってください。
白身を刻んでボウルに入れ、卵黄・A
マヨネーズ大さじ3.5杯、塩ひとつまみ、コショー少々
と和え、たまごサラダを作ります。
食パン（8枚切り）を並べて挟む面に、それぞれ薄くマヨネーズ（パンに塗る用）を塗ります。

※今回は、子供も食べやすいようにシンプルにマヨネーズにしています。お好みでからしマヨネーズにしてください。
たまごサラダを1/2量ずつ挟んで軽く押さえ、それぞれラップに包んで5分ほど落ち着かせます。
耳を切り落として食べやすい大きさに切ってできあがりです。

コメント・感想 Comment

メイプルさん
2020.10.06 21:06

おいしかった。　ちょうどいい卵とマヨネーズのバランスで、ごちそうさまでした😊

MARI（奥山まり）さん
2020.10.07 13:30:39

メイプルさん、作っていただきうれしいコメントまで♡ありがとうございます♪

みまさん
2020.08.11 08:23

とてもおいしいたまごサンドができました！ありがとうございます。

MARI（奥山まり）さん
2020.08.11 20:24:28

わぁ✨作っていただきありがとうございます☆気に入っていただけてうれしいです♪

365689 さん
2020.07.22 16:42

ゆで卵の作り方、冷やしかたまで完璧で目から鱗でした、たいへん美味しくできました、ありがとうございました。

MARI（奥山まり）さん
2020.07.22 17:29:07

うれしいコメントありがとうございます☆気に入っていただけてうれしいです♪

すぴよさん
2020.04.22 16:15

美味しかったです！

MARI（奥山まり）さん
2020.04.22 16:11:52

すぴよさん、初めまして☆作っていただきありがとうございます♪

イリカオさん
2019.10.31 20:31

おはよう☀ございます

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	食パン（8枚切り）	4枚
	卵	5個
A	マヨネーズ	大さじ3.5杯
A	塩	ひとつまみ
A	コショー	少々
	マヨネーズ（パンに塗る用）	適量