色ムラ味ムラなし♪『100％綺麗に仕上がるコーンバター炒飯』
投稿日2022/08/28
更新日2022/08/28
調理時間10分
【料理初心者さんも失敗知らず！香ばしいバター醤油ベースにとうもろこしの甘みと彩りよく仕上がる炒めご飯です(^ ^)】 仕上げにパセリや粉チーズを振って彩りよく仕上げ、お弁当にもおすすめです♪
材料2人分
- Aご飯（大盛り）2人分
- A有塩バター10〜15g
- A醤油大さじ2
- Aコショー適量
- とうもろこし適量
作り方
ポイント
■使う醤油やお好みによって、混ぜた状態で味を見て塩や醤油で塩味を調整します。
- 準
■とうもろこしは茹でたものは1/2本程度を解し使用しています。缶詰や冷凍の物を使用する場合は、水気をしっかりと切ります。
- 1
ボウルでA ご飯（大盛り）2人分、有塩バター10〜15g、醤油大さじ2、コショー適量をムラなく混ぜ、フライパンを中火に熱しパラパラになるまで炒めます。 ■使う醤油やお好みによって、混ぜた状態で味を見て塩や醤油で塩味を調整します。
- 2
とうもろこしを加え全体に混ざったら火を止め器に盛ります。 彩りよく仕上げたい時には、パセリを振っても◎♪
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
