【缶詰レシピ】リクエストが来る♪スパイシービーフカレー炒飯

• 10分

材料2人分

• ごはん（温かいもの）
  2杯（1合分）
• コンビーフ
  95g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩
  ひとつまみ
• A
  カレー粉
  小さじ3(■辛さを控えたい時は、小さじ2)
• A
  有塩バター
  15g
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  ウスターソース
  小さじ1(■甘みを加えたい時は、中濃ソースを使用します。)
• B
  福神漬けの漬け汁
  大さじ1
• 粉チーズ
  適量
• 福神漬け
  適量

作り方

• 下準備
  ■玉ねぎは、みじん切りにします。 ■福神漬けの【漬け汁大さじ1】を取り分けておきます。 ■冷やご飯を使用する場合は、レンジで温めておきます。

• 1

  フライパンに分量外の油大さじ1〜1.5を中火で熱し、玉ねぎ・塩を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。 ■塩で炒めることで野菜の甘みが増します。

  
• 2

  コンビーフ・A カレー粉小さじ3、有塩バター15gを入れ1分ほど炒めます。 ■バターが溶け全体にカレー粉が馴染む程度が目安です。

  
• 3

  ごはん（温かいもの）・B 醤油小さじ1、ウスターソース小さじ1、福神漬けの漬け汁大さじ1を回し入れ、ご飯をほぐしながら全体に炒めて器にもり、粉チーズ・福神漬けを添えてできあがり。

  

ポイント

■粉チーズを使用せずに、仕上げにシュレッドチーズなどをまぶして仕上げても◎です。

作ってみた！

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